| 「有機之心•美食餐廳」體驗之旅 |
一、 活動日期：2013年12月13日(星期五)
二、 活動內容：你喜歡來宜蘭到農場一遊嗎？ 你想吃宜蘭有名的有機美食嗎？
我們邀請您、帶領您來認識一群辛勤耕耘且為食材認真負責的農友，以及嚴選食材且愛護土地的「有機之心・美食餐廳」。藉由這趟體驗，一起來支持國產有機農產品及在地小農，又可增加對農業與食品的認識。
三、 參加人數：40人，歡迎對有機農業及有機美食有興趣的朋友報名參加。
四、 報名方式：上網報名(已額滿)或電話報名（03-9317870），即日起至2013年12月10日，額滿即不受理。完成報名後，我們會EMAIL行前通知給大家。
五、 活動費：餐費500元自付，其餘如車資、保險、DIY材料費，以及價值100元的有機市集購物劵由本計畫補助。餐費由本中心代收，請以現金袋寄交或直接送交宜蘭市神農路一段1號宜蘭大學有機中心，繳費後才完成報名手續。
六、 集合時間及地點：2013年12月13日(星期五)（早餐請自理)
7：50台北自由廣場（中正紀念堂）正門牌坊下集合（台北市中山南路），近捷運中正紀念堂站5號出口。
9：00宜蘭火車站對面的丟丟噹森林前面馬路邊，歡迎自行搭車到宜蘭參加此行程。
七、 預定活動行程(若因不可抗力因素，主辦單位保留更改行程的權力)： |
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時 間 |
地 點 |
活 動 內 容 |
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08：00~9：30 |
快樂出航 |
有機愛好者彼此交流 |
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9：30~11：30 |
綺香園有機農場 |
農場導覽、解說與精油DIY體驗（植物純露帶回家） |
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11：30~12：00 |
前往下一站 |
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12：00~13：20 |
大洲魚寮 |
品味有機食材、海鮮料理 |
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13：20~13：30 |
前往下一站 |
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13：30~16：00 |
保證責任行健有機農產生產合作社 |
行健有機村生態導覽
理事長說有機村的故事 |
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行健社區發展協會 |
行健社區發展協會簡介 |
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有機農夫市集 |
採購農產品、認識有機農友 |
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16：00 |
滿載而歸 |
帶有機產品回家做飯好幸福 | |
八、 參訪對象介紹：
(1) 綺香園：在通過慈心有機驗證的農場裡，由園丁陳帥之的帶領下，可以認識園區蔬果及植物，例如薄荷、羅勒、澳洲茶樹、咖啡樹、魚腥草，還有動手做澳洲茶樹或香茅的精油帶回家。想瞭解綺香園，請上網：http://c730.pixnet.net/blog
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| (2) 大洲魚寮：本餐廳位於宜蘭三星大洲，老闆是南方澳長大的孩子，感念父母在海上捕魚，因此餐廳的取名魚寮，是在提醒自己，供應最好的海鮮是本餐廳的堅持與責任。大洲魚寮為提供最好的食材及支持有機農業，盡量採購在地有機農場的食材。餐廳雖然高檔（原價980元），但仍絡繹不絕，因為餐廳環境幽雅，料理精緻美味，更有一顆「有機之心」，令人佩服。網址：http://dacho.myweb.hinet.net/ |
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(3) 行健有機村：行健村位於宜蘭縣三星鄉的心臟地帶，自古以來即以農業為主要產業，主要產品是稻米、蔥、蒜、銀柳、梨、蔬菜等，其中蔥蒜與銀柳產量為全國之冠。行健村是一個平均年齡65歲的典型農村，村內有幾個社群與農友致力於有機農業之推動。
A. 保證責任行健有機農產生產合作社：為了維護農地的永續利用，張美理事長在村長任內即推動有機農法，並成立合作社共同行銷。網址：http://行健米.tw/
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| B. 行健社區發展協會：有臺灣「木村秋則」稱號的「沈班長」沈福智先生，暨其夫人陳麗能女士在社區中致力領導有機米產銷班，推出採鴨稻共棲的有機「原鴨米」品牌，是農友及消費者的一大福音。歡迎瀏覽其網頁：http://www.yuan-ya-rice.com.tw/aboutus.php |
【主辦單位】宜蘭大學有機產業發展中心
【指導單位】行政院農業委員會農糧署、宜蘭縣政府農業處
【聯 絡 人】郭先生，(03)9317870，0919-911072，kuoyh@niu.edu.tw。 |
