國立宜蘭大學有機產業發展中心 -- 想來宜蘭農場一遊嗎? 你想吃宜蘭有名的有機美食嗎?(2013/12/13) 已額滿

最後更新 : 04/13
想來宜蘭農場一遊嗎? 你想吃宜蘭有名的有機美食嗎?(2013/12/13) 已額滿
「有機之心•美食餐廳」體驗之旅
一、 活動日期:2013年12月13日(星期五)
二、 活動內容:你喜歡來宜蘭到農場一遊嗎? 你想吃宜蘭有名的有機美食嗎?
我們邀請您、帶領您來認識一群辛勤耕耘且為食材認真負責的農友,以及嚴選食材且愛護土地的「有機之心・美食餐廳」。藉由這趟體驗,一起來支持國產有機農產品及在地小農,又可增加對農業與食品的認識。
三、 參加人數:40人,歡迎對有機農業及有機美食有興趣的朋友報名參加。
四、 報名方式:上網報名(已額滿)或電話報名(03-9317870),即日起至2013年12月10日,額滿即不受理。完成報名後,我們會EMAIL行前通知給大家。
五、 活動費:餐費500元自付,其餘如車資、保險、DIY材料費,以及價值100元的有機市集購物劵由本計畫補助。餐費由本中心代收,請以現金袋寄交或直接送交宜蘭市神農路一段1號宜蘭大學有機中心,繳費後才完成報名手續。
六、 集合時間及地點:2013年12月13日(星期五)(早餐請自理)
7:50台北自由廣場(中正紀念堂)正門牌坊下集合(台北市中山南路),近捷運中正紀念堂站5號出口。
9:00宜蘭火車站對面的丟丟噹森林前面馬路邊,歡迎自行搭車到宜蘭參加此行程。
七、 預定活動行程(若因不可抗力因素,主辦單位保留更改行程的權力):

時 間

地 點

活 動 內 容

0800~930

快樂出航

有機愛好者彼此交流

930~1130

綺香園有機農場

農場導覽、解說與精油DIY體驗(植物純露帶回家)

1130~1200

前往下一站

 

1200~1320

大洲魚寮

品味有機食材、海鮮料理

1320~1330

前往下一站

 

1330~1600

保證責任行健有機農產生產合作社

行健有機村生態導覽

理事長說有機村的故事

行健社區發展協會

行健社區發展協會簡介

有機農夫市集

採購農產品、認識有機農友

1600

滿載而歸

帶有機產品回家做飯好幸福

 
八、 參訪對象介紹:
(1) 綺香園:在通過慈心有機驗證的農場裡,由園丁陳帥之的帶領下,可以認識園區蔬果及植物,例如薄荷、羅勒、澳洲茶樹、咖啡樹、魚腥草,還有動手做澳洲茶樹或香茅的精油帶回家。想瞭解綺香園,請上網:http://c730.pixnet.net/blog
(2) 大洲魚寮:本餐廳位於宜蘭三星大洲,老闆是南方澳長大的孩子,感念父母在海上捕魚,因此餐廳的取名魚寮,是在提醒自己,供應最好的海鮮是本餐廳的堅持與責任。大洲魚寮為提供最好的食材及支持有機農業,盡量採購在地有機農場的食材。餐廳雖然高檔(原價980元),但仍絡繹不絕,因為餐廳環境幽雅,料理精緻美味,更有一顆「有機之心」,令人佩服。網址:http://dacho.myweb.hinet.net/
(3) 行健有機村:行健村位於宜蘭縣三星鄉的心臟地帶,自古以來即以農業為主要產業,主要產品是稻米、蔥、蒜、銀柳、梨、蔬菜等,其中蔥蒜與銀柳產量為全國之冠。行健村是一個平均年齡65歲的典型農村,村內有幾個社群與農友致力於有機農業之推動。
A. 保證責任行健有機農產生產合作社:為了維護農地的永續利用,張美理事長在村長任內即推動有機農法,並成立合作社共同行銷。網址:http://行健米.tw/

B. 行健社區發展協會:有臺灣「木村秋則」稱號的「沈班長」沈福智先生,暨其夫人陳麗能女士在社區中致力領導有機米產銷班,推出採鴨稻共棲的有機「原鴨米」品牌,是農友及消費者的一大福音。歡迎瀏覽其網頁:http://www.yuan-ya-rice.com.tw/aboutus.php
【主辦單位】宜蘭大學有機產業發展中心
【指導單位】行政院農業委員會農糧署、宜蘭縣政府農業處
【聯 絡 人】郭先生,(03)9317870,0919-911072,kuoyh@niu.edu.tw
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